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【外食】宅配ピザが値崩れしない理由は人件費が高いからだ!

1: @@@ハリケーン@@@φ ★ 2013/12/29 17:35:32

 外食産業のデフレが相変わらず止まらない中で、宅配ピザの値段は決して安くない。
それでも宅配ピザが値崩れしないのは、デリバリーの人件費が意外と高くかかるからである。

 「利益を出すためには配達にかかる人件費を売り上げの15~20%程度に抑えなければならない。そうなると時給1000円前後のアルバイトには1時間で平均6000~7000円を売り上げてもらわなければなりません。

 1軒1枚ずつだと1時間に3軒回らないと利益が見込めないということです」(大手ピザチェーン関係者)

 牛丼チェーンのように一人のアルバイトが1時間で何十人もの客をさばくことが不可能な業態ならではの悩みだ。

 各チェーンが「店舗まで受け取りにきたら2枚目は無料/半額/割引」といったサービスを打ち出しているのは配達の人件費を削る工夫である。

※SAPIO2014年1月号

ソース:NEWSポストセブン
http://www.news-postseven.com/archives/20131229_231430.html
no title



2: 名刺は切らしておりまして 2013/12/29 17:36:43 ID:TFZ38w5Y

>>1
違うよ。この値段でも注文するバカ客がいるからだよ。


4: 名刺は切らしておりまして 2013/12/29 17:38:20 ID:ZTznhJcx

>>2
だよね

じゃないと出前の蕎麦屋の理屈が成り立たないもんね


20: 名刺は切らしておりまして 2013/12/29 17:50:25 ID:TJSWUgPJ

>>2
原価厨は無職丸出しで笑える


3: 名刺は切らしておりまして 2013/12/29 17:38:00 ID:hJkvJ5ut

宅配じゃなきゃ500円で売ってるけどね


5: 名刺は切らしておりまして 2013/12/29 17:38:25 ID:GzywjjfX

ニッポンハムのピザのが安くてうまい


6: 名刺は切らしておりまして 2013/12/29 17:39:37 ID:oa0uR2Nq

原価知ってさらにビックリ 高すぎだよピザwwwwww


7: 名刺は切らしておりまして 2013/12/29 17:40:06 ID:xDOn/Uod

デリヘルの値段についてはどう説明する


8: 名刺は切らしておりまして 2013/12/29 17:41:23 ID:vwMdlqpf

デリバリーの人件費が高いんじゃなくて、全体の人件費そのものが高いんだろ


9: 名刺は切らしておりまして 2013/12/29 17:45:45 ID:kq5RsySe

うちの近くに注文受けてすぐ焼いてくれるテイクアウトのピザ屋ができたけど
一枚500円くらいだよ


11: 名刺は切らしておりまして 2013/12/29 17:47:30 ID:Kxg3nCWd

配達用3輪スクーターも高いし


12: 名刺は切らしておりまして 2013/12/29 17:47:32 ID:qpsw3OFB

ピザみたいに身体に悪い食べ物を出前で頼む神経がおかしい


14: 名刺は切らしておりまして 2013/12/29 17:48:02 ID:un7YQOT3

買うバカがいなくなれば


15: 名刺は切らしておりまして 2013/12/29 17:48:03 ID:ZpIMqixO

出張撮影とか頼むと明細に出張費15000円とか書いてあるのざらだからこんなもんだろ


16: 名刺は切らしておりまして 2013/12/29 17:48:16 ID:DJVq4Po1

買う客がいるから以外の理由はなかろうに


17: 名刺は切らしておりまして 2013/12/29 17:48:28 ID:mKb+QtF+

店に直接出向いても割引無くて笑った
割引は特定の曜日だけだとさ


19: 名刺は切らしておりまして 2013/12/29 17:48:55 ID:NRu6qSl9

宅配ピザなんてどういう人間が頼むか不思議
大学生が部屋で飲み会とかか?
高い、不味い、デブるの三拍子じゃないか


22: 名刺は切らしておりまして 2013/12/29 17:51:28 ID:GzaLbaWA

>>19
ボッチ君
涙ふけ


21: 名刺は切らしておりまして 2013/12/29 17:51:25 ID:H0Nngwpw

嫌なら注文すんな食うな(・ω・)


26: 名刺は切らしておりまして 2013/12/29 17:54:10 ID:Jt6tJUyy

ラーメン屋とか200円の出前料だけで持ってきたりしてくれるじゃん


27: 名刺は切らしておりまして 2013/12/29 17:56:42 ID:QdvQSBk0

寿司頼むわ


29: 名刺は切らしておりまして 2013/12/29 17:59:07 ID:3sn8vkiK

ピザだけじゃなくてカレー、寿司、ガストだって最低1500円とか2000円からだよな
ピザだけが高いわけなじゃい


30: 名刺は切らしておりまして 2013/12/29 17:59:08 ID:xsZ0nIMs

小麦粉とドライイーストとケチャップとチーズとハムがあれば家でも簡単に作れる。材料費はめっちゃ安い。
やっぱ人件費だな。


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