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【水産】養殖クロマグロ提供、近畿大直営店が銀座に開店

1: やるっきゃ希志あいのφ ★ 2013/12/04(水) 12:26:57.07 ID:???

近畿大(大阪府東大阪市)が、世界で初めて完全養殖に成功したクロマグロ
「近大マグロ」を提供する大学直営の養殖魚専門店が4日、東京・銀座に開店した。

JR大阪駅近くに4月にオープンした店に次いで、全国2店目。
近大マグロのほか、マダイやカンパチなど約20種類の養殖魚を提供し、
大学の研究施設がある和歌山県の食材を使った料理や酒も提供する。

店の前には、午前11時半のオープン前から大勢の客が列を作り、
茨城県龍ヶ崎市の女性(59)は「どんな味なのかとても楽しみ」と話していた。

ソースは
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20131204-OYT1T00560.htm?from=navlp
準備に追われる店内
no title

■近畿大学 http://www.kindai.ac.jp/
 12月04日 12/6(金)放送 「GOLD RUSH」 「近大卒の魚と紀州の恵み近畿大学水産研究所銀座店(店舗)」が紹介
 http://www.kindai.ac.jp/media/2013/12/126-gold-rush.html
 近畿大学水産研究所 http://kindaifish.com/
dat落ちしていますが、関連スレは
【水産】日本の食卓の救世主--大人気「近大マグロ」、年内にも銀座に2号店 歳暮商戦でも飛ぶように売れる1万500円の「切り身」 [10/28]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1382889038/



2: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 12:27:31.56 ID:7Bm3PzP4

このニュースしつこすぎ
ニュースで何度も見たぞ


5: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 12:54:33.81 ID:fz7F9l6M

>>2

大学の宣伝
広告とバーター


3: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 12:35:29.10 ID:v+4AwV29

まあ日本人的には大ニュースだからな


4: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 12:37:00.30 ID:bPuHqWXo

高卒が大卒を喰う時代だよ


6: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 13:02:55.82 ID:puFtDWuc

養殖ハマチみたいにベタベタ臭いアブラ臭しないのかね?
エサは冷凍のイワシとかサバだろ


9: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 13:10:25.88 ID:Xu0FevRK

>>6
パサパサした天然物よりは
養殖ハマチのほうが美味しいよ
油嫌いはササミ食え


12: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 13:30:42.63 ID:7Bm3PzP4

>>9
味障は死んでくれ


29: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 16:46:27.69 ID:keN8zSbB

>>6
何県産?
太平洋側?日本海側?瀬戸内海?
スーパーで買ったの?魚屋?それを自分で下した?切り身?刺身パック?

青魚は天然だって2、3日でベタベタになるけど、漁師かなにか?


7: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 13:06:59.13 ID:Xu0FevRK

へい、近マの大トロ!


8: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 13:08:17.76 ID:aH353X6D

でもお高いんでしょ


10: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 13:26:20.99 ID:tTIcPFYF

いくらぐらいなの?


11: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 13:30:31.34 ID:PmOZm9bK

養殖マグロは1kg太らすのに餌が20kgいるんだっけ


25: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 16:03:43.94 ID:NaHXHMBB

>>11
養殖とか畜産ってそういうもんだと思うが


13: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 13:31:30.09 ID:NgXZkyFR

NHKの朝のニュースでやってたな


14: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 13:42:47.79 ID:6ZYwTXFO

天然クロマグロはいつ全面禁漁に追い込まれてもおかしくない勢いだからな
既にSSが次の日本叩きのネタにロックオンしてるし


15: 七つの海の名無しさん 2013/12/04(水) 13:48:42.66 ID:8eWTt8+9

養殖マグロは 冷凍しないから 新鮮


16: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 13:51:38.01 ID:VJXZFH+y

近大マグロってのは
名前が良くないなまずそう


17: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 13:55:59.09 ID:6SzN9DBC

うなぎ養殖してくれ


18: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 13:56:13.32 ID:pCwTjzav

電通が必死だよなw
この一週間ニュースで何度も見る


20: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 14:33:18.04 ID:T47HG7/O

数年後には大学の経営やめて寿司チェーンになってる近大


21: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 14:44:07.99 ID:RnGhh1VZ

「近大マグロって言うのは やめてよ…」      <近大JD


22: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 14:49:48.20 ID:uXn8xVeT

同志社よりよっぽど世の中の役に立つな


23: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 15:05:46.15 ID:lixKN1mw

養殖と名乗って繁盛する。これが本来のビジネスだと思う。偽装して小銭を稼いで
いる料亭やホテルのレストランはよく考えろ!


24: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 15:14:58.87 ID:7MjSVnkL

ご期待ください!


26: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 16:23:04.93 ID:p4G8ikoR

完全養殖クロマグロの味をより良くするために、餌ペレットに絶滅寸前の真サバ混ぜるとか起きそうw


27: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 16:26:58.14 ID:p4G8ikoR

しかし完全養殖が実現しないと、まったく欲望のままに獲り尽くす駆り尽くす勢いの日本人って、
ホント漁業に関しては野蛮も良いトコだわな
ウナギまじで絶滅させてんじゃねえよ野蛮人


28: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 16:40:51.70 ID:gilNxbT2

特許と同じだな
儲けた分を研究費に投資してまたいい研究をしたり学費を安くしたりして欲しい
近大は名前で外人からバカにされるのがちょっと不利だけど


30: 名刺は切らしておりまして 2013/12/04(水) 16:55:33.21 ID:TxDS/zup

どうせ養殖クロマグロと言ってアカマンボウを出してるんだろ?


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[ 2013/12/04 20:40 ] メーカー 水産・農林 | TB(0) | CM(0)
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